Pengaruh Pemberian Jus Tomat (Lycopersicum Esculentum) terhadap Penurunan Tekanan Darah pada Penderita Hipertensi di Desa Cinta Makmur Kabupaten Aceh Tenggara

Abstract

Hipertensi merupakan kondisi kronis yang ditandai dengan peningkatan tekanan darah sistolik >140 mmHg dan diastolik >90 mmHg yang jika tidak ditangani dapat menyebabkan komplikasi serius pada jantung, ginjal, otak, dan mata. Salah satu alternatif penanganan nonfarmakologis adalah terapi komplementer seperti pemberian jus tomat (Lycopersicum esculentum), yang diketahui mengandung likopen dan kalium tinggi yang bermanfaat menurunkan tekanan darah. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian jus tomat terhadap penurunan tekanan darah pada penderita hipertensi di Desa Cinta Makmur, Kecamatan Babul Makmur, Kabupaten Aceh Tenggara Tahun 2024. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan rancangan pra-eksperimen dan metode total sampling terhadap 18 responden hipertensi tanpa komplikasi dan tidak sedang mengonsumsi obat antihipertensi. Data dikumpulkan melalui kuesioner dan profil kesehatan responden. Hasil uji statistik menggunakan paired test menunjukkan terdapat perbedaan signifikan tekanan darah sebelum dan sesudah intervensi dengan rata-rata penurunan 14,44 mmHg, SD 5,113, dan nilai p = 0,000 (p < 0,05). Simpulan dari penelitian ini adalah pemberian jus tomat berpengaruh signifikan dalam menurunkan tekanan darah pada penderita hipertensi. Disarankan agar masyarakat mempertimbangkan terapi tradisional seperti jus tomat sebagai alternatif alami yang minim efek samping.